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13.10.2015

La festa di fine vendemmia

Dopo più di un mese di lavoro nei vigneti di ‪#‎Ipplis‬‪#‎Montsclapade‬‪#‎Buttrio‬, si è conclusa la ‪#‎vendemmia2015‬. Le condizioni meteorologiche delle ultime settimane hanno garantito una buona maturazione delle uve e hanno agevolato la raccolta che come da tradizione abbiamo effettuato a mano.

È stato un lavoro impegnativo che ha coinvolto i collaboratori dell'Azienda assieme a molte persone che, tutte assieme, hanno festeggiato in musica con l'arrivederci al prossimo anno.

In cantina, intanto, dopo le operazioni di svinatura delle varietà a bacca rossa, la fermentazione si sta completando.

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