News & Eventi
13.05.2016

Vini ed erbe di primavera

Saranno i vini Ermacora ad accompagnare i cibi all'Osteria "La Posta" di Clodig (Grimacco) dove domenica 15 maggio 2016 dalle 13, si parlerà e si degusterano erbe spontanee con Slow Food Friuli e soprattutto con la cuoca Maria, un'esperta delle preziose bontà che arricchiscono tanti piatti della cucina friulana. Alcuni piatti verranno abbinati ai nostri vini.

Il menù prevede assaggi di marve (briciole” di varie farine cotte con erbe spontanee tipiche delle Valli) e salame nostrano, mederjavka župa (vellutata con matricaria), crespelle con pokalca (silene), gnocchi verdi con crema ai formaggi, manzo con morchelle, cinghiale in umido e strukji lessi.

Slow Food Friuli gestisce le prenotazioni all’ indirizzo eventi.slowfriuli@gmail.com. Info, anche sui costi, 340.2215996.