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Rîul
Uvaggio a prevalenza Merlot, che, assemblato con percentuali di Refosco e Cabernet sauvignon, matura per almeno 24 mesi in piccole botti di legno di rovere. Ottimo con carne rossa e selvaggina.

Vino che riunisce in sè le migliori espressioni dei nostri vitigni a bacca rossa: il rotondo Merlot viene arricchito dal rustico Refosco, signore di campagna, e dal caratteristico Cabernet. Il Ri^ul (ruscello, nella lingua friulana) giunge ad esprimere la sua potenza e complessità al termine della lunga permanenza in barriques e dopo l’affinamento in bottiglia per 4-6 mesi. Caratterizzato dall’intenso colore rubino cupo, al naso propone profumi di crostata di ciliegie e prugne, di frutta sotto grappa e di cioccolato. In bocca il vino rivela una morbida carica tannica, una buona alcolicità e un’ampia struttura, che fonde in modo armonico intense note di mela cotta, cacao e tabacco. Molto adatto all’ invecchiamento, è ottimo per accompagnare capriolo, cinghiale e tutta la cacciagione.