Nato con la
camicia

Solo così puoi definire un vitigno che rischiava di essere cancellato dalle leggi del mercato, ma che per amore di ciò che rappresenta è stato salvato da pochi, determinati vignaioli. Persone che hanno investito e rischiato di tasca propria pur di rimettere al proprio posto un pezzo di storia friulana.

La fortuna di Pignolo è legata a uomini come Domenico Casasola, che ne ha salvato la pianta, a Benito e Giannola Nonino, che hanno istituito persino un premio pur di farlo conoscere al mondo, e a Girolamo Dorigo che, tra le colline di Montsclapade, di cui siamo custodi dal 2012, l’ha coltivato con profonda dedizione.

Pignolo ha carattere da vendere, è il Mustang dei vini. 

Inizialmente scontroso, grazie al tempo e alle pazienti cure in cantina Pignolo è diventato uno straordinario vino rosso, capace di mantenere le sue caratteristiche negli anni e competere con i grandi vini rossi internazionali.

Noi lo coltiviamo in collina, tra terreni asciutti composti da marna e arenaria  – ponca per i friulani – ben esposti al sole e protetti dal vento freddo di tramontana. Altrimenti, come amava dire nonno Marino Ermacora, «tu varâs un vin garp», che in friulano significa vino aspro e acerbo. Se il nostro Pignolo oggi è stato premiato per cinque anni di fila, lo dobbiamo anche a te nonno.

Stappare un Pignolo è partire per un altrove che non ti appartiene, e poi scoprire che ne fai parte anche tu. C’è chi ama le coccole di un Hilton, chi è aperto alle possibilità offerte da un AirBnb e chi preferisce scoprire il mondo a bordo di Volkswagen California. Ma anche se parti da turista, non è detto che tu non possa tornare da viaggiatore. 

Da noi trovi un Pignolo vinificato in purezza, coltivato a Montsclapade 46.014294 N e 13.367788 E, tra i 100 e i 200 metri di altitudine di colline protette dalle Prealpi Giulie e dalle brezze dell’Adriatico, attorniate da boschi e da un’infinita varietà di microclimi. Bere Pignolo è provare a capire l'essenza del Friuli attraverso i frutti che regala.

Ci piacerebbe incontrare persone che vogliano scoprire storie di contadini e supportarne l’opera quotidiana con il gesto più spontaneo che ci sia: comprare una bottiglia e condividerla con chi dà valore al tempo. 

Con ogni tuo acquisto garantisci la vita di un vitigno proteggendolo da regole di mera convenienza economica che potrebbero estinguerlo. 

E diventi un po’ come noi, custodi di colline e vigneti uniti dall’orgoglio di essere parte di un pezzo importante del Friuli. Pignolo è molto più di un vino: è parte di una voce millenaria.